Рыба и морепродукты — опасный источник кишечных паразитов. Заразиться можно и через еду из службы доставки, и в фешенебельном ресторане. Специалист Минздрава Владимир Чуланов объяснил, как защититься от опасности.
По словам эксперта, опаснее всего рыба и морепродукты, которые не подвергаются термической обработке или посолу. Через такую продукцию могут передаваться опасные кишечные паразиты.
«Примерами опасных и довольно распространенных гельминтозов являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз»,— объяснил врач в интервью РИА Новости.
Паразиты могут оставаться в организме человека надолго, вызывая панкреатит, холецистит, гепатит, токсико-аллергические реакции, анемию, перитонит и кровотечения. Эти заболевания особенно опасны для детей, беременных, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.